Air Fryer વિષે ગુજરાતીમાં માહિતી : Mastering the Art of Crispy Cooking: Unveiling the Wonders of Air Fryers

Number of Share: 60

Air Fryer વિષે ગુજરાતીમાં માહિતી : રસોડાનો નવો મિત્ર જે તમને આશ્ચર્યચકિત કરી દેશે.

રસોડાના માં ઉપયોગમાં લેવાતા સાધનોમાં સતત ક્રાંતિ થઇ રહી છે. લાકડા પર આધારિત ચુલાથી શરુ કરીને આપણે microwave oven સુધી પહોંચી ગયા છીએ. આવા સતત વિકાસશીલ જમાના માં, એક મશીને રાંધણ ચાહકોને આશ્ચર્યચકિત કર્યા છે: એર ફ્રાયર. Air Fryer એ આધુનિક રસોડાનું તદ્દન નવું સાધન છે, જે તળવા માટે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા તેલ કરતાં સાવ ઓછા તેલ નો ઉપયોગ કરીને તાજા, સ્વાદિષ્ટ, કરકરા તળેલા નાસ્તા બનાવી આપે છે. આમાં તેલ બહુ વપરાતું નથી, આથી સ્વાથ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે અને ખિસ્સા માટે પણ ફાયદાકારક છે. આનંદની ખાતરી આપે છે. ચાલો જોઈએ આ ધૂમ મચાવનાર નવા સાધન પાછળનું રહસ્ય શું છે, અને શું ખરેખર એ તમારી પ્રિય તળેલી વાનગીઓ માટે વધુ સારી પદ્ધતિ છે?

આપણે એર ફ્રાયર્સના વિજ્ઞાન અને ફાયદાઓ જોઈએ.

એર ફ્રાયર્સ આ રીતે કામ કરે છે: ખોરાકની આસપાસ ઉચ્ચ વેગ પર ગરમ હવા વહે છે. આ ઝડપી હવા ગરમ વાતાવરણ બનાવે છે, એક ગરમ હવાનું ચક્ર ખોરાકને તેજસ્વી બદામી કરકરું (brown and crispy) ઉપલું પડ આપે છે. Deep fry એટલે કે વધુ તેલમાં તળવા ની પ્રક્રિયા અર્થાત જે રીતે આપણે ભજીયા તળીએ છીએ એ પદ્ધતિ કરતાં અલગ આ રીત ખોરાકમાં તેલમાં ઘટાડો કરે છે, એર ફ્રાયર્સ એક ચમચી અથવા તેનાથી પણ ઓછા તેલનો ઉપયોગ કરે છે.

Benefits of Air Fryer in Gujarati : એર ફ્રાઈંગના ફાયદા

Air Fryer benefits and side effects :

ચરબીયુક્ત પદાર્થો માં ઘટાડો : એર ફ્રાયિંગ નો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે ચરબીયુક્ત ( ચિકાશયુક્ત ) પદાર્થો નો ઘટાડો કરે છે. જે રીતે આપણે ભજીયા તળીએ છીએ એ પદ્ધતિ ખોરાકમાં બિનઆરોગ્યપ્રદ અને ચરબીયુક્ત પદાર્થ લાવે છે. એર ફ્રાયિંગ આ અતિશયતાને દૂર કરે છે. અને crispy brown સપાટી સાથે નો કરકરો નાસ્તો બનાવે છે.

એમેઝોન પર થી મંગાવવા માટે ઉપર ક્લિક કરો.

2. ઓછી કેલરીનું સેવન: ઓછા તેલનો ઉપયોગ કરીને, Air Fry કરેલા ભોજન માં સામાન્ય રીતે ઓછી કેલરી હોય છે. કારણકે એમાં ખુબ ઓછું તેલ વપરાય છે. આથી જે લોકો તેલ ઓછું વાપરવા માંગતા હોય , કોલેસ્ટેરોલ કાબુમાં રાખવા ઈચ્છતા હોય અને છતાં મન ભરીને તળેલી વાનગીઓ ખવા નું પસંદ કરતા હોય એમના માટે આ મશીન ખરેખર એક જાદુ જેવું છે.

3. એક્રીલામાઇડ માં ઘટાડો : એક્રીલામાઇડ ( Acrylamide – What is acrylamide? ). જયારે કોઈ પદાર્થોને ઊંચા તાપમાને તળવામાં આવે ત્યારે એમાં ખુબ જ હાનીકારક રાસાયણિક પ્રક્રિયા થાય છે અને એના લીધી એમાં એક્રીલામાઇડ નામનું એક રાસાયણિક તત્વ ઉત્પન્ન થાય છે. આપણી સાદી તળવાની પદ્ધતિ માં ખુબ મોટા પ્રમાણમાં એક્રેલામાઇડ ઉત્પન્ન થાય છે , જે કેન્સર સહિતના અનેક રોગો ઉત્પન્ન કરે છે. ( Air Fryer cancer warning ) એર ફ્રાયિંગ કરવાથી એક્રીલામાઇડ નું પ્રમાણ ખુબ જ ઘટી જાય છે. આથી જે લોકો તંદુરસ્તીનું ધ્યાન રાખે છે એવા લોકો માટે એર ફ્રાયર વધારે ઉપયોગી છે.

4. વાસ ની ગેર હાજરી : સાદી રીતે તળેલી વાનગીઓ બનાવવા થી અખા રસોડામાં તેલ ની અણગમતી વાસ પ્રસરી જાય છે. એર ફ્રાયર્સ રસોઈની ગંધ ને સાવ ઓછી કરી નાખે છે.

5. અનેક વિધ ઉપયોગ: એર ફ્રાયર્સ ફક્ત તળવા માટે ઉપયોગી છે એવું નથી. તળવા ઉપરાંત બાર્બેક્યુ કરી શકે છે અને ખોરાક ગરમ પણ કરી શકે છે.

એર ફ્રાયિંગ માટે ટિપ્સ

1. Pre-Heat : તમારા એર ફ્રાયરને પહેલાથી ગરમ કરો: તમારા એર ફ્રાયરને પહેલાથી ગરમ કરવાથી તળવાનું કામ સારી રીતે કરી શકશો.

2. તેલના હળવા આવરણનો ઉપયોગ કરો: એર ફ્રાયિંગ માટે સાદી તળવાની પદ્ધતિ કરતાં ઓછા તેલની જરૂર પડે છે, આમાં સાવ પાતળું તેલ નું આવરણ બને છે, સાવ પાતળું આવરણ ખોરાકને સુધારી શકે છે.

3. ઠાંસીને ના ભરો : રસોઈ બનાવવા માટે, એર ફ્રાયર ના ડબ્બામાં ખીચોખીચ ઠાંસીને વસ્તુઓ ભરવા નો પ્રયાસ ના કરો. એમાં ગરમ હવાને ખોરાકની આસપાસ અવરોધ વિના વહેવા ની જગ્યા રાખો.

4. સ્વાદિષ્ટ બનાવો : તમારી વાનગીઓના પ્રકારને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે મરી મસાલા છંટકાવ કરો.

5. રસોઈના સમયનું ધ્યાન રાખો : એર ફ્રાયર્સ ગેસ કરતાં વધુ ઝડપથી રાંધે છે, તેથી તમારા ખોરાકનું ધ્યાન રાખો જેથી વધારે શેકાઈ ના જાય.

Is air fryer good for Indian cooking?

ભારતિય વાનગીઓ માટે air fryer ઉપયોગી છે ખરું ?

હા, એર ફ્રાયર ભારતીય વાનગીઓ માટે ખુબ ઉપયોગી છે. ભજીયા જેવી કેટલીક વાનગીઓ પરંપરાગત રીતે ડીપ-ફ્રાઈડ કરવામાં આવે છે, ત્યારે એર ફ્રાયર એવા ખોરાકમાં ઓછા તેલ માં પણ કડક પતરી બનાવે છે જેને તમે વારંવાર ખાવા નું પસંદ કરશો. તમે નાસ્તાથી લઈને રાત્રિ ભોજન સુધી દરેક વસ્તુનો આ રીતે આનંદ લઈ શકો છો.

Is Cooking with an Air Fryer Healthy?

શું Air Fryer માં રસોઈ કરવી સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે ?

સામાન્ય રીતે, જ્યારે ડીપ ફ્રાઈંગ સાથે સરખામણી કરવામાં આવે છે, ત્યારે એર ફ્રાયર એ તંદુરસ્ત વિકલ્પ છે કારણ કે તેમાં ઓછી કેલરી હોય છે અને એક્રીલામાઇડ ઓછું બને છે આથી કેન્સર અને અન્ય દીર્ઘકાલિન રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.

What type of air fryers are there?

બાસ્કેટ સ્ટાઇલ: ઊંચા, પાતળા એર ફ્રાયર્સમાં હીટિંગ એલિમેન્ટ્સ અને પંખાઓ સાથેનું મુખ્ય મશીન હોય છે. આમાં સ્લાઇડ-આઉટ બાસ્કેટ અથવા ટ્રે છે જેને અંદર બહાર કરી શકાય છે. ઓવન કરતાં આમાં રસોઈ માટે ની જગ્યા ઓછી હોય છે. પરીક્ષણમાં જાણવા મળ્યું કે જો રસોઈને વચ્ચે વચ્ચે બહાર કાઢીને ફેરવવા થી વધારે સારું પરિણામ મળે છે. તો આમાં બહાર કાઢી શકાય એવી ટ્રે હોય છે.

રોટીસેરી એર ફ્રાયર્સ: આ સમાનરૂપે બ્રાઉન બનાવવા માટે બનાવવામાં આવ્યા છે, જે સામાન્ય ઓવન કરતાં વધુ ઝડપથી શેકી શકે છે. ઉપરાંત, રોટિસેરી વાળું મશીન ગરમીને દરેક ખૂણા સુધી પહોંચવા દે છે આથી ખોરાક ચારે બાજુથી એકસમાન રીતે પાકે છે.

‘મિની ઓવન’ પ્રકાર : આ મોડલ્સ ફ્લેટ, સ્લાઇડ-ઇન ટ્રે પર ખોરાક રાંધવા માટે ગરમ હવા ના વહાવની તકનીકનો ઉપયોગ કરે છે. શેકવાની સાથે સાથે, તેમના વધારાના એર ફ્રાઈંગ ફંક્શન વધુ કાર્યક્ષમ ક્રિસ્પીંગ માટે ખોરાકની આસપાસ ગરમ હવા ફેલાવે છે. આ મુખ્ય પ્રકાર છે , આમાં રોટીસેરી પણ હોઈ શકે છે.

આંતરિક પેડલ્સ: આ પ્રકાર ના મોડેલ માં ખોરાકને અંદર થી હલાવવા હલેસાં જેવા સાધન ની સગવડ હોય છે – તેની હલનચલન ખોરાકને ટ્રે ની આસપાસ ફરતો રાખે છે. ‘બાસ્કેટ’ મોડલથી વિપરીત, તેલ દૂર જવાને બદલે કડાઈમાં રહે છે, તેથી વધુ સારી રીતે ખોરાક રાંધી શકાય છે.

Air Fryer price in India :

ભારતમાં એર ફ્રાયર લગભગ 3000 રૂપિયા થી શરુ કરીને 20,000 કે તેથી ઉપરની કિંમતે ઉપલબ્ધ છે. ઓનલાઈન મંગાવવા માટે નીચે આપેલ લિંક પર ક્લિક કરો.

Best Air Fryers in India :

એકંદરે, એર ફ્રાયર્સે નિઃશંકપણે રસોડા પર પોતાનો અધિકાર જમાવવામાં સફળતા મેળવી છે. ગરમ હવા અને નજીવા તેલનો ઉપયોગ કરીને, આ જાદુઈ મશીન સ્વાદ અથવા કરકરા પણું ગુમાવ્યા વિના તમારાભાવતા ભોજન નો સ્વાદ માણવા માટે માટે વધુ સારી પદ્ધતિ પ્રદાન કરે છે. તમે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, બાફેલા શાકભાજી કે કોઇપણ તળેલી વાનગી બનાવી ને ચિંતા કાર્ય વગર ખાઈ શકો છો.

how to use air fryer,fabulesslyfrugal,fabulously frugal,how to use an air fryer,air fryer 101,use an air fryer,air fryer,air fryer recipes,how to use,air fryer use,how to use an airfryer,airfryer,air fryer how tos,how to cook in an air fryer,air frying,philips airfryer,air fryer tutorial,air fryer tips,how to make french fries in air fryer,how to air fry,cosori air fryer,cosori air fryer review,how to use air fryer for first time,#steak, popular air fryer in UK, top 10 air fryer brands in UK, what Leicester is searching, gujarati in London, MIUINO air fryer,Ninja Foodi Dual Zone Digital Air Fryer,Tefal Easy Fry Precision,Tower T17021 Family Size Air Fryer,Tower T17023 Vortx Manual Air Fryer,Tower T17088 Vortx 9L Duo Basket Air Fryer,

Gabri Veiga, Porpoise,Bray Wyatt,GCSE grades,Inter Miami,Salah,Gabri Veiga,Vivek Ramaswamy

Category: Food & Drink

asda

food

pizza

tesco

just eat

chocolate

morrisons

aldi

coffee

sainsburys

bbc

chinese

lidl

mcdonalds

dominos

waitrose

weather

vinted

kfc

starbucks

alcohol

nandos

amazon

restaurants near me

food near me

RISING

grimace shake

annabel croft

good harvest meat

gluck artist

strawberry picking near me

benjamin mendy

barbie movie

coco gauff

courgette recipes

pimms

courgette

potato salad recipe

aperol spritz

aperol

ezra miller

greek salad

subway menu

mojito recipe

tzatziki

chimichurri

burrata

supermarket near me

margarita